Loulas Kök

Har denna helg gått fort eller?!! Tur kanske jag skall säga för jag vill inte vara ”ensamma mamman” Fy så jobbigt att vara ensam men tre barn en hel helg, men jag skall inte klaga för de är underbara. Beundrar verkligen alla ensamstående, fattar inte hur ni fixar allt! Ljuger inte när jag säger att

Här är några av böckerna jag köpte förra veckan på bokrean. Mest nöjd är jag nog med Niklas mitt i veckan och Mitt bästa recept ur Allt om mat. Innehåller recept som är enkla och inspirerande i mängder. Kommer nog bli lagat mycket ur dessa böcker i vår.
Gjorde även fynd i lådorna för 69 kronor

Nya spännande kryddor från Santa Maria finns ute i butik sedan januari. Fick kryddorna hemskickat i ett paket för ett par veckor sedan men inte hunnit prova dem förrän nu. Med kryddorna fanns en receptfolder med inspiration av Marcus Samuelsson, om jag får tid skall det provas en del av recepten.
Kryddorna är lite mer exotiska

En värmande och god soppa som passar bra nu i vintertider. Detta var första gången jag lagade gulaschsoppa så jag hade inget favoritrecept att gå efter. Letade lite på internet och i kokböckerna och kom fram till att jag ville ha helt nötkött skuret i bitar i stället för nötfärs som det är i många

I dag blir det gulaschsoppa till kvällsmat. I går bakade jag detta goda bröd som jag tänkte servera till soppan. Ett mycket lättbakat bröd som kräver lite arbete. Ett bröd med tuggmotstånd och frasig skorpa som smakar fantastiskt gott och passar till nästan allt. Receptet kommer från ”Nya Annas mat”

Helgens lördagsmiddag

För nått år sedan såg vi Pistvakts show på Kajskjul 8. Före showen åt vi en delikat middag med köttfondue. Efter denna kväll har vi länge tänkt att prova egen fondue. Vid ett besök hos Erikshjälpen här hemma hittade jag ett väldigt stort sortiment av begagnade fonduegrytor och bestämde mig snabbt för att nu

Så var det lördag! Börjar motvilligt komma in i jobbsvängen i gen. Känns faktiskt ganska roligt fast jag kanske har lite svårt att erkänna det för mig själv. Nästa vecka kommer bli en lite roligare matvecka hoppas jag. Efter att ha kommit hem från fjällen har det varit lite ont om tid och inspiration men

Fortsätter med lite produkttester. Nu har vi testat Pucko Ljus Choklad som också finns i en låglaktosvariant. Vanliga Pucko har alltid varit min favorit ända sen barnsben så det var med extra stora förväntningar jag provsmakade. Måste nog säga att vanlig Pucko är godare, det är så Pucko skall smaka men den nya varianten är

Då var veckan igång igen. I går lagade vi vår goda lasagne med mozzarella så nu har vi mat i ett par dagar i kylskåpet, men för variationens skull fick det bli kyckling i lergryta i dag. Hittade ett spännande recept i boken ”Laga mat i lergryta” som jag vågat mig på att prova och

Å vad det är skönt att vara hemma! Visst saknar jag fjällen lite. Men vad mycket snö det har kommit. Helt ofattbart!I går var nog den sämsta dagen att resa hem på…men vad gör man när hela familjen sitter inpackad i bilen på väg hem? För hem vill man ju och helst inte fastna i