Hallon- blåbärsgrottor
Visst är det härligt att vi är en bra bit in i mars. Känns underbart när ljuset återvänt och snön börjar försvinna. Som ni ser har det skett en del förändringar här på bloggen. Testar ett nytt tema som känns lite luftigare och vårigare.
Mat och bakbloggen Söta saker fortsätter med Månades sötsak och denna gång är det småkakornas tur.
Småkakor är verkligen min favorit. En lite torr kaka kan alltid finnas hemma och plockas fram till eftermiddagskaffet. Kafferep med småkakor, då är jag i himmelriket! PA´s mamma och mormor är underbara kakbakare! Men kaffe är verkligen ett måste….i mängder 
Mitt bidrag till månadens söta bakutmaning blir hallon- blåbärsgrottor. En kaka för en riktig kakälskare.
25 st
Det här behöver du:
4 1/2 dl vetemjöl
250 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 dl vaniljsåspulver (helst kallrörd)
1 1/2 tsk bakpulver
Fyllning: 1 1/2 dl hallon och blåbär + valfri mängd socker
GÖR SÅHÄR:
Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Blanda övriga torra ingredienser först och knåda sedan i hop till en smidig deg. Forma till små runda bollar. Lägg i pappersformar och gör en grop i mitten. Rör hallon och blåbär tillsammans med valfi mängd socker. Fyll gropen med sylten. Grädda kakorna i 200 graders ugnsvärme i ca 15 min.
Butik Citronodlingen
Småkakor är ALLTID gott!
Av någon konstig anledning har jag aldrig fått tummen ur att baka hallobgrottor, men nu är det minsann dags att prova! Tog själv fram ett riktigt ”tant-kaks-recept” att baka till månadens sötsak – Strassburgare! Kommer på bloggen snart…
Ser otroligt fina ut & med både hallon & blåbär kan de inte bli fel ju!
Ja, våren är verkligen här snart!!
Så himla söta och goda de ser ut. hallongrottor är så fantastiskt gott och jag kan tänka mig att det blir ännu godare när de blivit ”pimpade” med blåbär.
Ja det tycker jag verkligen att du skall prova, en liten god kaka!
Dessa små godingar låter helt underbara.
[...] Loula bakade härliga blåbärsgrottor. [...]