Loulas Kök – God mat helt enkelt!

I dag har jag mumsat på extra gott vetebröd som jag bakade för några dagar sedan. Brukar baka två satser och frysa in, perfekt att ta fram när suget faller på. Denna gång blev jag sugen på att lägga i lite äppelmos i fyllningen för att testa om det blev gott. Fyllningen blev lite krämigare och mycket friskare med en läskande smak av äpple. Så vetebullar med extra allt blev om möjligt ännu godare med lite äppelmos. Känner att matinspirationen tryter lite här hemma. PA min man, blev akut sjuk i en hjärtsäcksinflammation och ligger för närvarande på sjukhus. Säger bara träna inte med virus i kroppen!  Han har snabbt blivit bättre, men visst har det varit jobbigt. Som tur var har jag en underbar svär-familj som har gett mig att hjälp man kan tänka sig!

Det här behöver du:
Följ receptet till vetebröd och fyllning
äppelmos
kanel
uppvispat ägg till pensling
pärlsocker
hackad mandel

GÖR SÅ HÄR:
Gör degen och fyllningen enl. receptet ovan. Dela degen i två bitar och kavla ut varje del till en stor rektangel. Bred på mandelfyllning, äppelmos, kanel och hackad sötmandel. Lägg sedan i hop vetelängden genom att vika i hop den till en platt rulle som med en bredd på ca 13 cm. Klipp flikar med sax som flätas samman. Pensla med ägg, strö pärlsocker och hackad mandel över. Grädda i 200 graders ugnsvärme, i nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter.

bakblogg, Bilder, foto, hjärtsäcksinflammation, loulas kök, mat, matblogg, matinspiration, vetebröd, vetelängd • söndag, juli 18th, 2010 • Bakning, Bullar • RSS 2.0