Loulas Kök – God mat helt enkelt!

I dag kan ni läsa om bloggen i Borås tidning.  Tyvärr har de inte lagt ut någon länk på BT.se men vill ni går det att köpa nätupplagan för 10 kr eller självklart nöja er med att se reportaget här:)

Måste erkänna att det känns nervöst att läsa om mig själv i tidningen, men verkligen kul att uppmärksammas på detta sätt!

Har ni inte besökt Tre Toppar i Träslövsläge utanför Varberg och har vägarna förbi skall ni absolut besöka detta underbara glasställe. Jobbade från 07:00 till 19:30 i måndags och timmarna sätter sina spår….så att få en ledig tisdag är helt underbart för oss ”stackars sköterskor”!!  och eftersom min stackars (här är det synd om många) sjuka man var på bättringsvägen passade vi på att bada, sola och äta glass i Varberg. Underbart!!!

Här får ni både adress och telefonnummer:)

Glassmenyn.

Glass i stora lass. Här kan du få hur många kulor du vill. Hemligheten med glassen är de hembakade rånen som tjejerna och killarna sitter och gräddar allt efter som. Tyvärr vill de inte att vi filmar eller tar kort där inne, men då det var dax att äta åkte kameran fram.

Hjortrontopp min absoluta favorit. Tre kulor med glass i hembakat rån, grädde och varm hjortronsylt.

Tjoho! Nu är jag äntligen tillbaka!
Vi har haft en härlig semester både i Halland och på norra Öland. Super fint väder med massa sol och bad. Tyvärr har det mobila surfstickan från Comviq inte fungerat därför har det inte bloggats som jag hoppats på. Har med nöd och näppe kunnat läsa e-posten….men, men det har varit ganska avkopplande att vara helt datorbefriad i nästan 10 dagar. Att fira husvagnssemester med tre barn har varit en riktig hit. Vi har bara gjort de saker vi verkligen har känt för varvat med enkel matlagning och lite disk. Böda Sand har varit en toppencamping med en jättehärlig sandstrand. Nu fortsätter vi semestern men mest här hemma.

Nästan framme…
Mätta i magen börjar vi närma oss. Vi har gjort ett stopp i Kalmar och ätit Guldpizzan från pizza SM. Struts och kiwi är inte riktigt min grej men den fick tummen upp av mannen.

Här har vi gamla Bettan. Första husvagnssemestern för vår del och första med Bettan. Får säga att vi trivdes riktigt bra ihop!

Gillekakor och marshmallows är så gott tillsammans. Sötare och godare kan det inte bli.

Perfekt marshmallowsglöd.

Att äta marshmallows med ”graham crackers” med choklad är en av PA´s barndomsminnen från USA. Kakorna påminner om digestivekex. Gillekakor med mörk choklad fungerar utmärkt som ersättare. Vet inte hur många vi åt den kvällen:)Värm kakan över glöden så chokladen smälter. Dela kakan, lägg på en gyllenbrun nygrillad marshmallows. Lägg på locket och tryck till. Ät och njut.

Några läckra matkreationer blev det inte under resan men lika gott var det för det. Grillad korv, sill och färskpotatis, grillad kyckling med potatissallad  i tunnbrödsrulle mm. Här har vi grillat fläskkarre tillsammans med färskpotatis och en god sås från ICA. Funkade jättebra och väldigt enkelt och gott.

På Böda Sand hamnade vi mitt i en TV-inspelning. Kanal 5 spelar in en ny campingserie. Nått som vi inte visste när vi kom dit. Arvid cyklade fram och tillbaka, fram och tillbaka mycket intresserad och hoppfull över att få vara med på TV. Konstigt nog sa de aldrig att han störde……så nån tagning borde han fastnat på. Arvid är pojken med rosa tröja och MTB-cykel.

Ett kvällsdopp före maten och lite lek på stranden.

Har ni börjat er semester? Dela gärna med er av era semestertips! Nu hoppas jag på mer sol och värme.

Må så gott!

I morgon åker vi på lite semester med husvagnen. Först till Haverdal nära Tylösand sen till Öland och Böda Sand. Vi har fyllt husvagnen med massor av mat och prylar….så nån nöd kommer det inte gå på oss. Vi har mobilt bredband med oss så det blir nog en bloggning eller två:) Det här blir vår första husvagnssemester så det skall bli väldigt spännande.

Fortsatt trevlig sommar på er alla!

Jag önskar en riktigt go midsommar! Hoppas ni får en härlig dag i solen. Här har vi mycket att stå i. I övermorgon åker vi med husvagnen till Öland men lite midsommarfirande skall vi självklart hinna med.

Må så gott i solen!

Tjing tjing!

Fick ett besviket mail från en läsare här  på bloggen. Av misstag hade jag glömt att skriva ugnstemperatur till receptet med jordgubbstårtan och för det ber jag om ursäkt. Har försökt mailat tillbaka men tyvärr verkar det vara nått fel på adressen. Ugnstemperaturen skall vara 200 grader. Receptet är uppdaterat.

Vill be om ursäkt om det är någon mer som råkat i ”knipa” när ni bakat denna tårta. Vill bara säga att jag är en helt vanlig hemmabakare som gillar att dela med mig av goda recept och mottot är alltid att hålla god kvalité. Tyvärr har jag ingen som korrekturläser mina inlägg och därför kan det smyga sig in lite fel här och var. Litar därför helt på er läsare att ni hojtar till om något verkar galet så rättar jag självklart till det.

Vill att ni kommenterar om både det ena och andra…speciellt ni som har eller kommer använda er av recepten. Jag svarar mer än gärna om ni undrar något!

Somriga hälsningar Louise.

Hej på er! Äntligen sommar, visst är det skönt!!! Njuter av vår första semesterdag och dagen till ära skiner solen. Har varit lite si och så med uppdateringen det senaste. Dels har det varit mycket att göra och dels har jag krånglat med datorn, så som uppdateringar och backup. Sånt som inte gör bloggen vackrare precis och roligare men ett måste och tyvärr har det krånglat lite denna gång. Hoppas ni är några trogna läsare som väntar tålmodigt på nästa uppdatering…. för jag lovar dom kommer. Har massor som vill ut, bara tid finns.

Nåväl ingen har väl missat Kronprinsessans bröllop i lördags. Vi var tre tappra som jobbade. Eftersom vi gillar att ha det kul på jobbet införskaffade vi tiaror, gul-blåa band och medaljer från tjejmilen mm. att hänga på. Det bjöds på tre-rätters meny med cider till. Vi ordnade även en liten tipstävling där högsta vinsten var lite choklad. Man får inte roligare än vad man gör sig!! Kan säga att det var mycket uppskattat för den som tycker det verkar lite konstigt.

Väl hemma lagom till vigseln i TV smaskade vi på bröllopstårta från Frödinge.

Jättegod tyckte vi. Smakade nästan som hembakad.

Helt tinad kom smakerna fram som bäst.

Lite choklad fram på kvällskvisten då brudparet och gästerna på slottet åt bröllopsmiddagen.

Royalist eller republikan det må så vara. Den här dagen kommer jag sent glömma!

Nybakade bullar a la Arvid. Mycket mumsiga och goda! För er som bor nära (farmor och farfar) bjuds ni gärna på bullar:) Vill ni ha vårt goda recept hittar ni det här. Om någon av er väntat på receptet till jordgubbstårtan får ni vänta lite till för den som väntar på något gott…..

Tjing tjing!!

I lördags firade vi vår goa jobbarkompis Helen som fyllde 50 år. Vi började med ett besök på Ästad gård som ligger i Halland. Ett jättekul ställe där vi lekte ”Fångarna på gården”…. ni kommer väl i håg TV programmet ”Fångarna på fortet” med Gunde. Det här var något liknande men på en gård med bondgårdstema i  stället. Vi delades in i två lag som tävlade mot varandra. Som ni ser på bilden tillhör jag det blåa laget:)!!!! Kan bara säga att adrenalinet flödade!! I över två timmar höll vi på med allt från hinderbana och klurigheter till att såga ved mm. Hur kul som helst. Gissa om jag är stel i dag…inte för jag börjar bli gammal eller så…

Efter besöket på Ästad gård åkte vi vidare till Christina som bor vid havet där vi dukade upp en knytisbuffé. Flera olika sorters paj bla. en otroligt god tacopaj som jag skall försöka lägga beslag på receptet till, pastasallad med västerbottenost, kycklingklubbor, bröd och sallad.

Min goa jobbarkompis Martina.

Fler goa jobbarkompisar. Jubilaren tillsammans med Madde.

Avslutade middagen med en god tårta. Recept kommer under morgondagen.

Solnedgång över havet i Varberg.

Hoppas ni har haft en lika härlig helg som jag. Nu börjar det bli sent så jag säger bara GOD NATT!

Bild lånad av Kalmar slott .se

Hej på er igen… har återhämtat mig efter festligheterna i Kalmar:) Som ni kanske vet har jag varit på Njurmedicinskt vårmöte som innehåller en massa bra föreläsningar, god mat och mycket fest! Större delen av tiden har vi tillbringat i Kalmarsalen. Den stora banketten  för över 400 personer hölls i Kalmar slott. Riktigt kul måste jag säga speciellt med ett sånt bra resesällskap!

Väl till bords kan vi läsa vilka läckerheter som väntas.

Lax tapas var MUMS!

12- timmars kalvrygg. Frågan är var pepparskummet tagit vägen?
Smakade väl så där.

Chokladfondant med bär och nötter. Men några nötter ser jag inte.
Nå ja maten var väl så där, desto mer dricka gick det ju ner…:)

Så efter ha varit borta sen i söndags förmiddag har veckan gått väldigt fort, redan torsdag! och snart helg! Hoppas på värme och sol!

Fortsatt trevlig vecka!