Loulas Kök – God mat helt enkelt!

Så var det lördag! Börjar motvilligt komma in i jobbsvängen i gen. Känns faktiskt ganska roligt fast jag kanske har lite svårt att erkänna det för mig själv. Nästa vecka kommer bli en lite roligare matvecka hoppas jag. Efter att ha kommit hem från fjällen har det varit lite ont om tid och inspiration men nu känner jag  mig fylld med nya idéer. Var på bokrean i torsdags och inhandlade lite nya böcker, riktigt nöjd får jag säga!! bloggar mer om detta om någon dag.

I går bakade vi pizza hos farmor och farfar som bor rakt över vägen. Är inte våra barn hemma så hittar vi dom ofta där Före pizzan tog vi en mellis. Tranbärssmoothie med hallon och avokado är en riktig hit. Receptet har jag fått av Maria för många år sedan, men det var först nu som det verkligen blev av att vi provade. Alla i familjen tyckte det var jättegott. Tror den skulle passa riktigt bra en varm sommar dag eller varför inte nu i förkylnings och magsjuketider.

2 glas
Det här behöver du:
2 dl tranbärsjuice
2 dl frusna hallon
1 avokado

GÖR SÅHÄR:
Blanda alla ingredienser och mixa slät i mixer eller matberedare. Tillsätt mer juice om den blir för tjock. Häll upp i glas, drick och njut!

Trevlig Melodifestivallördag på er!

Inlägg skrivet 5/11-09. I går mellan all matlagning (som föresten var färdig när jag kom hem:) han jag ner till Friskis och Svettis i Skene. Riktigt skönt att få komma i väg och röra på sig lite.  En enkel smoothie som man snabbt mixar i hop kan stå färdig i kylen när man kommer hem från träningen. Det är inte fel vill jag lova!

Tar man en hel liter vaniljyoghurt blir det ganska mycket, men det brukar vara många som vill ha. Självklart kan man utesluta ägg och linfröolja om man vill göra en vanlig smoothie i stället.

Träningssmoothie
4 portioner

1 liter vaniljyoghurt ( godast med 3% fett)
3 dl valfira bär, färska eller frysta tinade. Tex hallon och blåbär eller bara jordgubb
1 banan
1 ägg
1 msk linfröolja ( innehåller mycket omega 3 från växtriket. Om du får i dig för lite fisk, är 1 tsk linfröolja om dagen ett bra alternativ)

Kör vaniljyoghurt och bär i mixer tills allt är finfördelat, tillsätt sen övriga ingredienser och mixa sen nån minut.

Drick och njut!